GUY DE CHASSEY

Montagne di Reims, Louvois. Champagne Grand Cru.

Terreno Crayeus: freschezza e struttura.

Azienda familiare da 7 generazioni gestita al femminile. Ingrid Buretel de Chassey, la giovane titolare, insieme alla madre Marie-Odile, ha una mano particolarmente legata alle tradizioni ed esalta bene le caratteristiche delle sue vigne di circa 50 anni. Nessuna chiarifica, se non statica, né fermentazione malolattica per esaltare freschezza e struttura dei Pinot Noir Grand Cru, vitigno principe delle Montagne di Reims. Una gamma di champagne adatta a soddisfare i palati più esigenti. 6 ettari vitati per una produzione annua di 35-38K bottiglie.