Rosé - Guy de Chassey

70% Pinot Nero, 30% Chardonnay; Vendemmia base 2015; Dosaggio: 9g/l; Affinamento sui lieviti. 6 anni.

Un Rosé estremamente elegante pur avendo struttura da vendere. Al naso si sprecano i frutti rossi e le caramelle di lampone abbondano. Bella freschezza dello chardonnay che gli conferisce freschezza ed eleganza Uno champagne ideale all’aperitivo oppure da abbinarsi a primi piatti complessi come risotto ai fegatini o panissa alla vercellese.