Petit Perlage
Millesime 2002 - Macquart Lorette
Millesime 2002 - Macquart Lorette
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100% Chardonnay; Vendemmia 2002; Affinamento sui Lieviti 19 anni; Dosaggio 0g/l.
Piccolissimo lotto di appena 544 bottiglie, numerate, a partire dalla vendemmia
2002. 100% Chardonnay non dosato, che ha effettuato un lunghissimo
affinamento di diciannove anni sui lieviti.
Il colore è di un giallo oro intenso, il perlage finissimo. Al naso richiama il burro
fuso, la pasticceria, sensazioni floreali e di frutta matura in evoluzione verso la
confettura di albicocche e arance. In bocca è straordinariamente lungo e pulito,
conservando una buona acidità. La componente aromatica è bella viva, grazie
anche al dosaggio zero.
Si tratta di uno Chardonnay assolutamente gastronomico che dà soddisfazioni se
lasciato areare prima di essere bevuto, come per tutti i vini dai lunghi affinamenti.
Decisamente una bottiglia che regala emozioni
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