La Precieuse - Ch Marin et Fils

BRUT, 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay di Avirey-Lingey, Côte des Bar.
Ci piace dire che La Précieuse è il biglietto da visita della nostra Azienda.

Descrizionione in poche parole? Frutta, effervescenza e freschezza, un'annata che delizierà i vostri palati
durante l'aperitivo.
Età media delle viti per questa annata: 40 anni | Anno principale: vendemmia 2020 | Proporzione di vini riserve utilizzate: 30% (2018 e 2019).

GUSTO
Vista: colore giallo oro paglierino con riflessi giallo brillante,
perlage fine, aspetto luminoso.
Naso: frutti rossi, fiori.
Aromi: fragoline di bosco, ribes nero, ciliegie, prugna,
limone, pesca bianca, fiori di tiglio.
Bocca: attacco flessibile, fresco, effervescenza
materiale fruttato cremoso e fuso, polposo
e rivestito, sostenuto da un'acidità citronella.
Insieme gourmet con un equilibrio morbido che
offre una generosa farandola aromatica.
Tipologia: tonda bianca, impronta frutta.
Servizio: temperatura di degustazione da 9 a 12 gradi.

VINIFICAZIONE
Fermentazione malolattica svolta | Affinamento: vasca in acciaio inox |
Passaggio freddo, filtrazione | Tempo di riposo in cantina
: da 18 a 24 mesi | Gradazione alcolica: 12%| Dosaggio: 5 g/l.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti, foie gras.