BOURDAIRE GALLOIS

Pouillon, Petit Montagne di Reims, Massif de Saint Thierry.

Terreno sabbioso e ricco di silice. Freschezza e mineralità.

Gli champagne Bourdaire Gallois sono fortemente caratterizzati dal terroir d’origine. Il sottosuolo ricco di sabbia e silice conferisce a questi vini eccezionale freschezza e mineralità. Soprannominato Mr Meunier, il nostro amico David Bourdaire mette in risalto come pochi riescono le caratteristiche proprie dei vitigni d’origine riuscendo a conferire grande complessità e carattere ai suoi Champagne, non dosati e con un impatto minimo di anidride solforosa. Azienda di 10 ettari vitati per una produzione annua di 18K bottiglie. Distribuito in Italia in esclusiva da Petit Perlage.