Extra Brut - Guy de Chassey

100% Pinot Nero; Vendemmia Base 2015; Dosaggio 0g/l; Affinamento sui Lieviti: 5 anni.

Un prodotto dall’eccezionale freschezza e sapidità. L’ingresso è tagliente e deciso, ma poi la spalla del pinot noir di Louvois e Bouzy regalano belle sensazioni di frutti rossi maturi e una forte struttura. Il naso è pieno e goloso con freschi richiami di agrumi maturi. E' uno champagne che sa regalare emozioni se gli si da il tempo di rivelarsi in tutta la sua intrigante complessità, Ottimo in abbinamento ad un sontuoso aperitivo ed eccellente su crudités di mare